- Codzienne afirmacje
- Toksyczny wstyd. Jak uzdrowić wstyd, który cię zniewala
- Nie bój się bać
- 12 kroków dla dorosłych dzieci z uzależnieniowych i innych rodzin dysfunkcyjnych
- Jak wytrwać w trzeźwości. Poradnik zapobiegania nawrotom choroby
- Dorosłe dzieci alkoholików
- Małżeństwo na lodzie. Jak nauczyć się żyć z alkoholikiem
- Wychodzenie z mgły. Poradnik na pierwsze 90 dni trzeźwienia
- Zrozumieć 12 Kroków. Poradnik dla instruktorów, terapeutów i tych, którzy zdrowieją
- Naucz się od nowa żyć... Przewodnik zdrowiejących z alkoholizmu, narkomanii i ...
- Początek drogi. Wykłady psychologa na oddziale odwykowym
- Zapobieganie nawrotom picia. Krótka terapia. Sygnały ostrzegawcze, rozpoznanie i postępowanie. Zeszyt ćwiczeń
Cukier, sól, tłuszcz Jak uzależniają nas koncerny spożywcze
Opis
Jesteśmy uzależnieni od soli, cukru i tłuszczu. Najwięksi producenci żywności używają tych trzech prostych składników do tworzenia jak najbardziej kuszących produktów jak najmniejszym kosztem. W książce Sól, cukier, tłuszcz, wyróżniony Nagrodą Pulitzera dziennikarz śledczy Michael Moss opisuje, w jaki sposób doszło do takiej sytuacji. Jego sugestywna, barwna opowieść, przeplatana jest historiami zaczerpniętymi z poczynań niektórych spośród najbardziej znanych (i dochodowych) przedsiębiorstw i marek ostatniego półwiecza. Drobiazgowe i wnikliwe badania mocno osadzają tę pozycję w realiach i pozwalają spojrzeć na problem z innej perspektywy. To otwierająca oczy, zdumiewająca podróż za kulisy świata producentów wysoko przetworzonej żywności. Po jej odbyciu możesz zmienić swoje nawyki żywieniowe. Na zawsze. Czy jesteś gotowy na poznanie prawdy o tym, co wkładasz do koszyka? Żywy, błyskotliwy reportaż Mossa nie pozostaje obojętny na przyjemności płynące z konsumpcji śmieciowego jedzenia – ociekającego apetycznym tłuszczykiem i wyzwalającego w mózgu uczucie przyjemności – a zarazem bezlitośnie analizuje stojące za jego produkcją manipulacje, mające tylko jeden cel: zyski. Bardzo smakowite, a zarazem skręcające kiszki spojrzenie na żywność, którą kochamy, a jednocześnie jej nienawidzimy. „Publishers Weekly” Lektura obowiązkowa dla świadomego konsumenta „The Wall Street Journal”
Informacje
Autor | Michael Moss |
ISBN | 978-83-7579-300-0 |
Liczba stron | 456 |
Oprawa | Miękka ze skrzydełkami |